Торт наполеон с кремом со сгущенкой и сметаной
Торт наполеон с кремом со сгущенкой и сметаной. Ледяное масло рубим в крошку или трем на тёрке, добавляем просеянную муку и соль. Перемешиваем, делаем горку с углублением наверху и кладём в нее желтки. Из каждой части на пергаменте раскатать тонкий круг, вырезать его по форме диаметром 18 см можно использовать тарелку, крышку или дно от разъёмной формы. Сгущёнку лучше взять комнатной температуры тогда она легче взобьется и не будет комков , а вот сметану берём хорошо охлаждённую. Домашние торты Торт наполеон с кремом со сгущенкой и сметаной.
Перед приготовлением заранее положим сливочное масло в морозильную камеру. После того, как масло застынет, добавим к нему просеянную муку и перетрем все в крошку. Начинаем вымешивать тесто, понемногу добавляя холодную воду.
Кулинарния » Выпечка » Торты. Среди изобилия разнообразных рецептов «Наполеона» выделим один наиболее простой и удачный вариант. В данном случае коржи получаются не хрустящими, а очень мягкими, обильно пропитанными сладким кремом с приятным ароматом ванили. Готовый торт Наполеон с заварным кремом вмиг соберет родных за приятным чаепитием, восполняя все ваши усилия сполна! Благодаря восхитительному вкусу самодельная выпечка составит конкуренцию любому магазинному экземпляру!
